MASTERCLASSI

Edinstvena degustacija arhivskih vin iz Bordeauxa – 22. 10. 2022 ob 18.00

Edinstvena degustacija arhivskih vin iz Bordeauxa

V petek, 22. 10. 2021, ob 18. uri vas vabimo na edinstveno degustacijo arhivskih vin iz Bordeauxa, ki jo pripravljamo v sodelovanju s sommelierjem in direktorjem prodaje vin Opus, Franetom Ševom s Hrvaške. Več kot 15 let je delal kot sommelier v restavracijah v Nemčiji in kasneje v različnih hotelih in restavracijah na Hrvaškem. Je zbiratelj vin in v svoji bogati zbirki hrani različna vina s celega sveta. V Zagrebu je organiziral degustacije v hotelu Esplanade in restavraciji Kaiser, trenutno pa sodeluje z edino zagrebško restavracijo z Michelinovo zvezdico Noel.

Za nas je izbral pet vin iz Bordeauxa izjemnih letnikov:

1. Chateau Larose Trintaudon, AOC Haut-Medoc Cru Bourgeois Superieur, 1998
2. Chateau Lamothe-Bergeron, AOC Haut-Medoc Cru Bourgeois Superieur, 1996 (18/20, Gabriel)
3. Chateau Du Tertre, Margaux, Grand Cru Classe, 1996 (90/100, Parker)
4. Magnum Chateau De Callac Graves, 1996
5. Chateau Mauvinon Saint-Emilion Grand Cru, 1995

Skozi degustacijo vas bodo popeljali Frane Ševo, Aleksander Bohinc in Majda Debevc, ki bo tudi povedala zgodbo o vsaki kleti.

Naše druženje bo potekalo v Skybaru v 13. nadstropju stavbe TR3 na Trgu republike 3 v Ljubljani. Prosimo za prijavo do četrtka, 21. 10. 2021, do 12. ure na e-naslov info@sommeliermaster.si ali preko spletne prijavnice. Cena masterclassa in hladnih prigrizkov po degustaciji je 100,00 EUR, za člane Wine&Spirit Sommelier Master kluba pa 90,00 EUR. Znesek nakažite na Špela Bohinc s.p., Vodnikova 89c, Ljubljana, SI56 1010 0005 6959 268.

Tudi tokrat bo dogodek možno spremljati na daljavo preko Zoom-a ali naslednji dan dobiti posnetek in vinske vzorce. Ob prijavi nam prosim sporočite, če se nam boste pridružili na ta način.

Za vstop na dogodek je potrebno izpolnjevati pogoj PCT. Število mest je omejeno.

Veselimo se večera v vaši družbi ob vrhunskih vinih.

Vino in siri – 12. 11. 2022 ob 18.00

Degustacija vin iz kleti Matuško s Pelješca – 26. 11. 2022 ob 18.00

Kaviar, šampanjec in vodka – 17. 12. 2022 ob 18.00