Dvaindvajset slušateljev izobraževanj za sommelierja 3. stopnje po metodi šole Sommelier Master je ta in prejšnji konec tedna opravljalo praktični del izpita.
Izziv ni bil enostaven, saj so morali pripraviti vsaj pet-hodni meni v obliki banketne postrežbe, s katerim so izkazali znanje o poznavanju vina, sestavi živil, ujemanju vina in hrane, strežbe in sestavljanju pisnih ponudb. Poleg tega so morali izkazati tudi pripravljenost za timsko delo, javno nastopanje in zmožnost sinteze znanja, ki so ga pridobili skozi vse tri stopnje izobraževanja.
Vse tri skupine slušateljev so izkazale izjemno znanje, kreativnost in predanost, saj so pripravile izjemne dogodke za komisijo v sestavi Majda Debevc, Špela Bohinc, prof. dr. Peter Raspor, Edvard Kužner in Aleksander Bohinc z gosti. Dogodki so potekali v Jaz by Ana Roš, Divinu in v studiu Primoža Dolničarja – vsem se za gostoljubje lepo zahvaljujemo.
V šoli Sommelier Master smo ponosni, da bomo od 10. obletnici šole med sommelierje sprejeli že drugo generacijo sommelierjev tretje stopnje. Čestitke vsem slušateljem iz vseh treh skupin, odlični ste bili!
Fotografije skupine 1
Fotografije skupine 2
Fotografije skupine 3
